Wahrig Herkunftswörterbuch

beißen

die Zähne aufeinanderpressen
aus
mhd.
bizen,
ahd.
bizzan; der Ausdruck geht zurück auf
idg.
*bheid „spalten, abtrennen“, das sich aus der auch bei Beil aufgeführten
idg.
Wurzel *bheiə „stoßen, schlagen“ entwickelt hat; eine Ableitung von beißen ist das Adjektiv bitter, das ursprünglich „beißend“ bedeutete; hierzu:
Bissen
(mhd. bizze, ahd. bizzo)
[Info]
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