4. Februar 2002 - Berlin ...

Berlin: Nach fehlerhaften BSE-Tests in Bayern erklärt Bundesverbraucherschutz-Ministerin Renate Künast (Grüne) den Großteil des zweifelhaften Rindfleisches für nicht genusstauglich. Zurückgerufen würden etwa zwei Drittel des Fleisches von rund 39 500 Rindern, das in einem nicht zugelassenen Labor getestet worden war. Nach Bayern räumt auch die Landesregierung von Rheinland-Pfalz ein, dass Rindfleisch in privaten Labors unzulänglich auf die Rinderseuche BSE untersucht wurde.

Leben & Lifestyle

Sollten Elementarversicherungen zur Pflicht werden?

Wetterextreme wie die verheerende Flutkatastrophe im Ahrtal vor wenigen Jahren oder das aktuelle Hochwasser in Bayern und Baden-Württemberg sorgen für große Zerstörung, persönliches Leid und Schadenssummen in Millionenhöhe. Derzeit werden diese noch vorwiegend vom Staat und somit vom Steuerzahler finanziert, denn nur etwa die Hälfte aller Häuser sind hierzulande gegen Naturschäden versichert....

Wissenschaft

Der Start ins Leben

Die einen werden mit einem nährenden Dotter im Ei sich selbst überlassen, andere dürfen sich gut geschützt im Körper der Mutter entwickeln. Die Natur hat ganz verschiedene Strategien für die Entstehung einer nächsten Generation entwickelt. Von Bettina Wurche Eine Fruchtfliegenmutter legt auf einer reifen Banane bis zu 400 Eier ab...

Wissenschaft

Verräterische Proben

Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...

Reisen

Nachhaltig reisen: Kurz- und Städtetrips mit „grünem Fußabdruck“

Die Nachfrage nach nachhaltigen Urlaubsmöglichkeiten steigt. Sowohl Naturliebhaber als auch kulturell interessierte Reisende suchen nach Tipps für nachhaltige Städtereisen. Viele Grundsätze, die für Ferien in ländlichen Gebieten gelten, treffen auch auf nachhaltige Kurzurlaube zu. Nachhaltigkeit umfasst nicht nur ökologische Überlegungen, sondern auch soziale Verantwortung.

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