Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Eiweiß
Ei|weiß 1.
〈i. w. S.〉
→
Protein
2.
〈i. e. S.; Pl. selten〉
den Dotter des Hühnereies umgebende klare, zähe Flüssigkeit;
das E. zu Schnee schlagen
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