Lexikon
Frankreich
Bedeutende Landwirtschaft
Der Agrarsektor spielt nach wie vor eine sehr wichtige Rolle. Über die Hälfte der Landesfläche wird landwirtschaftlich genutzt. Im Pariser Becken und seiner Umgebung dominieren Großbetriebe, die auf den Anbau von Getreide und Zuckerrüben spezialisiert sind. Im Süden herrschen Wein- und Ölbaumkulturen vor; Frankreich ist der größte Weinproduzent der Welt. Die große Bedeutung der Fischereiwirtschaft zeigt sich an der breiten Exportpalette an Meeresfrüchten. In den Mittelgebirgen und in den Alpen liegt der Schwerpunkt auf der Viehwirtschaft, die über die Hälfte der Agrarproduktion erwirtschaftet. Wichtiges Exportprodukt ist Käse, von dem jede Region eigene Spezialitäten hervorgebracht hat.
Wissenschaft
Das Salz des Meeres
Meer und Salz gehören untrennbar zusammen – zumindest als Begriffe. Doch die Natur und der Mensch fanden Wege, das „weiße Gold“ vom Wasser zu trennen. Von ROLF HEßBRÜGGE Hallstatt im Salzkammergut: Die österreichische Postkarten-Idylle lockt bis zu einer Million Touristen pro Jahr hierher, vor allem aus Fernost. Neben den...
Wissenschaft
Biokohle aus menschlichem Kot als Dünger?
Landwirte brauchen Dünger, um ihre Felder und die darauf wachsenden Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen wie Stickstoff und Phosphor zu versorgen. Chemische Düngemittel und Tierdung verschmutzen jedoch langfristig die Umwelt und sind nur begrenzt verfügbar. Eine natürliche Alternative könnten Düngemittel sein, die aus...
